Większość ludzi przyzwyczaiła się używać cebuli tylko jako dodatku do potraw, ale po upieczeniu staje się ona delikatnym, słodkawym i bardzo zdrowym warzywem. Co dzieje się podczas pieczenia Pod wpływem ciepła naturalne cukry zawarte w cebuli ulegają karmelizacji — dzięki temu staje się ona miękka, aromatyczna i słodka, tracąc ostry smak. Taka obróbka termiczna nie…
